信州伝統珍味昆虫食シリーズ
いなご甘露煮100g
いなごの成虫を本醸造濃口醤油で
甘露煮にしたものが本製品です。
イナゴの香ばしさは、ほんのりとした
稲の香りです。ビタミン・ミネラルが豊富で
特にビタミンA及びB3、カルシウム・鉄分などが
多く美容と健康にも最適です!
信州の伝統文化の一つとして昆虫を食する風習が昔から
あります。これは海の無い山国の信州人にとっての重要な
タンパク源として必然的に行われてきた風習です。
信州人は全国で一位の長寿県ですが、この昆虫パワーと
漬物(野菜)そしてお茶をよく飲む習慣によって培われてきた
と言われています。イナゴは全国的に食されていますが、
信州は特に、その消費が多い県の一つです。
イナゴは稲の葉を主食としており、稲の旨味が
凝縮されていて稲のエキスとも言えます。
又イナゴは稲の農薬散布の指標ともわれています。
近年農薬散布が少なくなり、日本の田んぼにもイナゴが
戻りつつありますが、まだまだ少ないのが現実です。
本原料は、ほとんど農薬使用がない中国の冷凍いなごを
使用しておりますので、国産原料となんら変わりはありません。
そのいなごに須坂食品工業㈱が秘伝の味付けを行っています。
いなご甘露煮(佃煮) | |
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原材料名 |
いなご(中国産)、砂糖、醤油、水飴、みりん/調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸k)、(一部に小麦・大豆を含む) |
内容量 | 100g |
賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 |
お客様の声
yst様 | 投稿日:2021年09月06日 |
おすすめ度: | |
おいしい の一言です 究極は昆虫食ではないでしょうか そう思うこの頃です
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いちご様 | 投稿日:2021年01月29日 |
おすすめ度: | |
母が長野出身でイナゴが好きで、時々道の駅などで見つけて購入するのですが、やっぱりヤマサンさんのイナゴが1番美味しいそうです。
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お店からのコメント