“幻の大豆”で作った味噌!
こうじいらず大豆味噌
長野県で作られた幻の大豆 【こうじいらず大豆】
この“幻の大豆”は農薬、化学肥料、除草剤は
一切使っておりませんので
この方法で栽培される大豆は0.1%以下と言われています。
また選別も機械選別をした後、
手作業で一粒一粒丁寧に選りすぐります。
そして、“麹がいらないほど甘い味噌が出来る”と
言われる事から
【麹いらず大豆】と呼ばれています。
お客様の声
彩様 | 投稿日:2022年12月03日 |
おすすめ度: | |
この大豆の味噌は今まで食べた味噌の中で1番の美味しかったです。
送った両親も大喜びでした♪ |
セロママ様 | 投稿日:2020年08月06日 |
おすすめ度: | |
こうじいらず大豆みそ、今までの味噌と全然味が違いました。とても美味しく、味噌汁作りの腕が上がったみたいな気がしました。出汁が無くても飲めますよ!これからも引き続き購入したいと思いますので、こうじいらずの大豆みそ作り続けて下さい。
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お店からのコメント